如今愛(ài)喝茶的人多,被叫“茶人”的也多,不過(guò)就跟“吃貨”一樣,不是光能吃就能叫“吃貨”,還得吃得好、吃得有規(guī)矩、有心得,茶人亦是如此。
市面上,真茶人不多,假茶人不少,今天就帶你盤(pán)點(diǎn)一下如何辨別真假茶人。
買(mǎi)茶:真茶人“一分錢(qián)一分貨”,假茶人“雙11”每天都過(guò)。
真茶人:買(mǎi)茶時(shí)可以不看老板,可一定會(huì)看茶葉的干濕、湯色和葉底,有時(shí)間還會(huì)坐下來(lái)喝每一泡茶湯的變化。他們多懂得大部分茶類(lèi)的基礎(chǔ)市場(chǎng)價(jià)格,明白一分錢(qián)一分貨的道理,不會(huì)亂貪小便宜。
假茶人:假茶人看似專業(yè),其實(shí)他們跟小白一樣,心中對(duì)行情無(wú)譜,“名產(chǎn)區(qū)”、“名山頭”和“老茶”是他們奉行的標(biāo)準(zhǔn)——不過(guò)那也只占他們決定買(mǎi)哪款茶20%的權(quán)重,另外80%的權(quán)重在于“最好能撿到便宜”。據(jù)說(shuō)曾有人花1000多元購(gòu)得一餅上世紀(jì)70年代的老班章熟普,不知道他喝了那餅茶,現(xiàn)在還好么?


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泡茶:真茶人談笑風(fēng)生,假茶人手足無(wú)措。
真茶人:泡茶時(shí)手法雖符合規(guī)范,但并不程序化,身體自然放松,手腳輕松運(yùn)用,能一邊泡茶一邊與他人談笑風(fēng)生。最重要的是,即便是泡功夫茶,也不會(huì)將桌案弄得濕噠噠,讓人不得不稱贊一聲。
假茶人:都自稱“茶人”了,可泡茶時(shí)還是手足無(wú)措,不能分心跟別人說(shuō)話,要么忘了下一步要干嘛,要么就把手給燙到了。一泡茶泡下來(lái),整個(gè)人像跟茶具進(jìn)行了一場(chǎng)激烈的斗法,整張桌子都水漫金山了……
茶具:真茶人一絲不茍,假茶人得過(guò)且過(guò)。
真茶人:在茶館泡茶前,他們會(huì)先檢查一下茶館提供的茶具,并問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有針對(duì)某款茶專門(mén)的專用茶壺,如果發(fā)現(xiàn)茶館不太專業(yè),則會(huì)要求提供個(gè)干凈的蓋碗,且大部分人都會(huì)自己帶茶,看似“作”、“有潔癖”,但其實(shí)這一切都是為了飲茶的享受和健康。


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