??? 從普洱熟茶被發(fā)明出來以后，似乎我們都一直在尋找熟茶的核心價值。但是40多年過去了，我們近年來的追求好像出現了點偏差，走向了輕發(fā)酵。

??? 普洱茶熟茶的核心價值是形成最終品質的普洱茶的基礎。熟茶的出現就是為了完成普洱茶最終品質的定型，那么普洱茶熟茶放下去還有意思嗎？

??? 要說明這個問題，我們得從感官、保質期和保存方法幾個方面去分析。從2008年普洱茶國標發(fā)布后，之后生產的普洱茶雖然有生產日期，卻是沒有保質期的。

??? 沒有保質期并不意味著該食品（飲品）就一直能飲用。在前些年，有一些專家隨機抽查了芳村的普洱老茶，實驗報告是沒有問題。有專家提出普洱茶的最佳試飲期在“十年左右”。

??? 一款20年老茶，在不考慮價格的情況下，如果表面有些灰塵，可能你不在乎，但是喝起來還是灰味呢？喝過后身體還不舒服呢？

??? 在遇到這種情況下，我想你考慮的還會是一些年份短的有滋有味的茶吧。普洱茶熟茶雖然生產完畢就被定型了，對喝茶人來說，往后會變化的則是感官體驗。作為一個喝茶人來說，喝茶時的感官體驗是非常迷人的。如果你想體驗這個過程就一邊放一邊喝一邊感受。

??? 剛出廠的熟茶，隨著水味、火味、雜味的散去。慢慢地香味、滑感、糯感、甜味充分釋放出來的時候，也就到了這款熟茶的試飲期。當然想找到一款茶的品飲最佳期，這是一個很難做到的事，因為目前誰也沒有穿越到未來的本事。

??? 自從普洱茶熟茶發(fā)明出來之后，無形之中，普洱茶生茶和普洱茶熟茶就像兩條平行但永不會相交的線。

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