走遍千山萬(wàn)寨，帶您發(fā)現(xiàn)普洱古樹(shù)茶的價(jià)值！

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——《老徐談茶》

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小戶(hù)賽位于勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)，海拔大約1800米，比大戶(hù)賽低了200米。屬于邦馬大雪山系，交通情況十分差，村民以拉祜族為主。小戶(hù)賽分了三個(gè)自然村，一個(gè)屬于漢族村寨兩個(gè)屬于拉祜族村。

小戶(hù)賽背靠邦馬大雪山，大雪山古茶樹(shù)林最集中的地方就在大、小戶(hù)賽的背后。由于小戶(hù)賽的道路太過(guò)崎嶇，一般人去大雪山古茶林都會(huì)從大戶(hù)賽走，所以感覺(jué)上大戶(hù)賽的古樹(shù)茶比較多。其實(shí)小戶(hù)賽的古茶林并不少。有一種說(shuō)法：小戶(hù)賽的古茶園面積是勐庫(kù)最大的?？赡苁谴蠹野汛笱┥焦挪枇侄妓氵M(jìn)小戶(hù)賽的范圍之內(nèi)了。

小戶(hù)賽最大的古茶園主要分布在梁子寨和洼子寨兩個(gè)拉祜族寨子之中，兩個(gè)寨子相距大約1公里。梁子寨的古茶樹(shù)樹(shù)齡在200到300年以上的最為集中。面積也最大，大概在300畝。梁子寨的茶可以說(shuō)是小戶(hù)賽最具有代表性的，也可以說(shuō)是最好的，可惜量非常少。小戶(hù)賽還有一個(gè)比較大的茶園在茶山河，茶山河與梁子寨大約距離3到4公里。

這片茶園的面積非常大，樹(shù)齡大約在60-80年之間。茶樹(shù)大多被人工矮化過(guò)，看起來(lái)矮一些，但樹(shù)樁比較粗。當(dāng)?shù)厝撕驮S多外地的茶商也把這片茶園稱(chēng)為古茶園。由于這里的生態(tài)環(huán)境非常好，并且從不施肥打農(nóng)藥，所以，茶的品質(zhì)也很好。大家所見(jiàn)到的絕大部分小戶(hù)賽茶都產(chǎn)于這片茶園。如果要買(mǎi)到正宗的小戶(hù)賽古樹(shù)茶，真的很難。

真正的小戶(hù)賽古樹(shù)茶有什么特點(diǎn)呢？

它最大的特點(diǎn)就是很像冰島茶。市場(chǎng)上有許多人用小戶(hù)賽當(dāng)冰島茶賣(mài)。說(shuō)實(shí)話能買(mǎi)到小戶(hù)賽做冰島茶已經(jīng)很幸運(yùn)了，至少您還買(mǎi)到一個(gè)有點(diǎn)冰島感覺(jué)的。

小戶(hù)賽茶具體特征：

小戶(hù)賽茶的條索看起來(lái)相對(duì)比較粗，但頭春茶這個(gè)特征并不明顯；顏色比較深，和大戶(hù)賽有點(diǎn)相似，應(yīng)該說(shuō)和冰島茶也比較接近；開(kāi)湯后香氣較高，屬蜜香型，稍稍的帶一點(diǎn)鮮花香；入口有一絲苦澀，但化的較快；湯色清亮，金黃中稍帶綠色；水線比較細(xì)潤(rùn)滑度很好，回甘也很好。

但與冰島茶的那種沁入口腔黏膜中的感覺(jué)不一樣，它的回甘類(lèi)型為冰糖甜。如果用重手法泡（PS.什么是重手法？就是多悶一會(huì)）苦澀味會(huì)比較明顯，這和冰島茶是有較大的不同的。同時(shí)喉韻也很不錯(cuò)，但喉部回甘深度就與冰島距離有些大；茶氣足味也很飽滿(mǎn)；確實(shí)是一款不可多得的好茶。

價(jià)格：

近些年來(lái)隨著冰島茶的價(jià)格快速暴漲，小戶(hù)賽的價(jià)格也在大幅度上升。今年真正古樹(shù)茶頭春茶的價(jià)格到了每公斤2000塊錢(qián)以上。不過(guò)這個(gè)價(jià)格應(yīng)該是物有所值的。雖然內(nèi)在指標(biāo)相比冰島有些差距，但價(jià)格懸殊非常巨大，值得收藏一些。

這兩期介紹了大小戶(hù)賽，相信各位對(duì)勐庫(kù)十八寨中最為有名的三個(gè)寨子已經(jīng)有所了解。希望大家都有機(jī)會(huì)品嘗到我們所說(shuō)的好茶。

作者：老徐談茶