光照對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和品質(zhì)有顯著的影響，尤其對(duì)品質(zhì)的影響更大

認(rèn)真做茶不等于埋頭做茶，時(shí)不時(shí)也要抬頭看看天空。不了解茶山就做不出好茶，不了解市場(chǎng)就做不大品牌。

春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韻，只有品飲，方得感受。春季百花艷，茶香最風(fēng)華。

“今年靠茶葉我都收入了3萬(wàn)多元，比去年多了好幾千元?！?月14日下午7點(diǎn)多，在珙縣玉和苗族鄉(xiāng)青龍村的茶葉收購(gòu)站，村民姜方菊算著進(jìn)賬。就在當(dāng)天，經(jīng)稱重、去皮等環(huán)節(jié)后，姜方菊收入了210元鮮葉款?！　〗衲?，姜方菊

噴灌。 搭建遮陽(yáng)棚。 被曬傷的茶葉。 持續(xù)高溫酷暑，杭州進(jìn)入了燒烤模式。這樣的高溫天氣讓龍塢地區(qū)的龍井茶很受傷。 昨天，記者在轉(zhuǎn)塘街道上城埭村茶園看到，不少平地或者

從2013至2017年，中國(guó)茶葉種植面積和產(chǎn)量，已經(jīng)牢牢站穩(wěn)世界首位。5年來(lái)，在政府的政策鼓勵(lì)下，山區(qū)農(nóng)民通過(guò)種植茶葉脫貧致富，還出現(xiàn)了六大茶類全面開(kāi)花蓬勃發(fā)展的喜人局面。其中，貴州省茶園面積超過(guò)云南，位列全

在普洱茶大生產(chǎn)發(fā)酵渥堆過(guò)程中，黑曲霉數(shù)量始終處于優(yōu)勢(shì)地位，黑曲霉可以生產(chǎn)胞內(nèi)、胞外兩類霉，有20種左右的水解霉，其中葡萄糖淀粉酶、纖維素酶和果膠酶，可以分解包括多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、天然纖維、果膠和非可溶性化合物等有機(jī)物。

在市場(chǎng)上流通的茶葉，貢獻(xiàn)最多的應(yīng)該算是茶農(nóng)，但是茶農(nóng)不是賣茶者，不是炒茶者，他們是茶路上最貧窮的人，是茶路上忠實(shí)的守護(hù)者，是茶文化的起源。茶農(nóng)，每當(dāng)想起他們的生活，心里就有一種無(wú)名的酸辣；想到他們的生

據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，新的科學(xué)證據(jù)顯示，中國(guó)古代皇室成員好茶——起碼在2150年前。報(bào)道稱，實(shí)際上，他們似乎太喜歡茶了，以致執(zhí)意要把茶作為隨葬品——這樣他們?cè)诹硪粋€(gè)世界也能喝上一杯。

老樹(shù)茶由于樹(shù)齡久，根系發(fā)達(dá)且深植，所吸收的養(yǎng)分和微量元素多于新植茶，在品飲時(shí)老樹(shù)茶茶氣茶味足，苦澀低于新植茶，滑甜感高于新植茶，耐泡度高于新植茶。樹(shù)齡與品質(zhì)的關(guān)系用中藥原理來(lái)說(shuō)明就更清楚：人參、何首烏等都是樹(shù)齡越長(zhǎng)藥效越好。